Każdy smakosz oraz bywalec jadłodajni na pewno zgodzi się z opinią, iż najlepsze dania kuchni polskiej i regionalnej przygotowują doświadczone gospodynie domowe, które zawartość wszystkich książek kucharskich posiadają w głowie. Z trudem jednakże oczekiwać od kogokolwiek, że z ochoty spróbowania jakiegoś lokalnego specjału przyjdzie na kolację do jakiejś obcej rodziny. Jeśli w takim razie nie posiadamy pod ręką żadnej gospodyni domowej z krwi i kości musimy odwiedzić takie jadłodajnie jakże restauracje Pszczyna czy też restauracje Ruda Śląska.

W tych lokalach w kuchni panują zwykle lokalne gospodynie, które wszystkie przepisy mają opanowane do perfekcji, gdyż przez całe swoje życia gotują dla swoich rodzin, które mają możliwość być najbardziej surowymi krytykami kulinarnymi. Małe miasta posiadają to do siebie, że jeżeli jakaś restauracja w tym momencie się w nich utrzyma to jest to zwykle lokal z przepyszną kuchnią i dodatkowo miłą obsługą. W dodatku odwiedzając restauracje Wyry mamy także okazję zaoszczędzić trochę pieniędzy, gdyż prawdziwa gospodyni umie gotować oszczędnie, dzięki czemu ceny nie są wygórowane.