Naleśniki po raz pierwszy dotarły na stół kuchenny prawdopodobnie w czasach starożytnych . Włosi uważają , że kolebką naleśników jest Florencja, a do Francji trafiły dzięki Katarzynie Medycejskiej, skąd dalej się rozpowszechniły, oraz zmieniały podstawową recepturę. W czasach współczesnych są potrawą polecaną w Europie i w Chinach. Serwuje się przede wszystkim z sosem, posypane cukrem pudrem albo przełożone różnym nadzieniem. Można podawać je na słodko lub z mięsem i warzywami jako danie główne. U nas wielbiciele naleśników nareszcie odnajdują swój raj dla podniebienia, odwiedzając coraz częściej powstające naleśnikarnie.

Najczęściej w swojej ofercie mają bogaty wybór tego ciekawego, a jednocześnie wyjątkowo smacznego dania. Można zamawiać naleśniki wegetariańskie , z farszem mięsnym, oraz na słodko. Osoby chcące jednak spróbować własnej siły przy ich smażeniu mogą skorzystać z dużej ilości proponowanych przepisów. Sztuką w smażeniu naleśników jest umiejętne przekładanie ich na drugą stronę patelni. Nadzienie , którym przekładamy te cienkie placuszki może być robiony z kurczaka, szpinaku, mięsa mielonego oraz wielu innych składników. Wszystko zależy od smaku i upodobań smakoszy naleśników.