Przenośna restauracja? Czemu nie. Jeżeli nie mamy zamiaru inwestować w kosztowną budowę punktu gastronomicznego, a nasza restauracja ma charakter sezonowy, to bez najmniejszego wahania należy zainwestować w pawilony gastronomiczne. Są one dosyć tanie w utrzymaniu i nie wymagają jakiejś przeszkolonej w tym celu obsługi. Bez jakichkolwiek kłopotów możemy je też składować w garażu.

Jeżeli jednak chcielibyśmy by i w zimie nasz pawilon pracował, to bezwzględnie musimy zdecydować się na jego wynajęcie. W tego rodzaju sposób posiadane przez nas namioty będą bezczynnie składowane i nie będą się kurzyły. Wielu restauratorów decyduje się na takie działania. Mają oni własne restauracje, a mimo to jeszcze otwierają swoje pawilony na świeżym powietrzu. Są idealne przede wszystkim na skwerach, ryneczkach miejskich i w miejscach, gdzie okresowo pojawiają się większe skupiska turystów.