Teraz wszystko co mają płaski postać przywykło się zwać plackami . Placki to bardzo często o słodkim smaku wypieki przygotowane z mąki , masła albo kostki margaryny lub też dodania innego masła roślinnego, oraz zwierzęcego , kubka mleka, odpowiedniej ilości jajek i odmiennych dodatków . Placki mogą być albo słodkie , jak i słone , jak również kwaśnie . Placki to ulubionym przysmaków każdego z ludzi. Na świecie możemy znaleźć kilka tysięcy przepisów ciasto w najróżniejszych smakach .

Mogą być owocowe , z dodatkiem kakao, orzechów, marcepanowe , z polewą o czekoladowym smaku lub pokryte lukrową polewą. Taką miano noszą również na przykład placki ziemniaczane , przygotowywane ze startych bulw ziemniaczanych, dodatku pełnotłustego mleka, maki tortowej i świeżych jajek oraz usmażone na oleju. Z której strony by na to nie patrzeć , głównym wyznacznikiem co da się zaliczyć do rodzaju wypieków {jest to} spłaszczony postać. Zdarzają się potrawy okrągłe , kwadratowe , trójkątne, lecz jeżeli są spłaszczone muszą być plackami . Czasami możliwe jest, że dla siebie wcale nie zdawać sprawy , iż coś ma właśnie taką nazwę.