Placki ziemniaczane są również jednym z koronnych dań kuchni polskiej. Przygotowuje się je również dość długo, szczególnie gdy nie mamy robota kuchennego, który by nam pomógł. Należy najpierw obrać a potem zetrzeć ziemniaki, dodać przetartą cebulę, jajko oraz mąkę ziemniaczaną. Posypujemycałość jakimiś przyprawami i smażymy placki na rozgrzanej patelni. Placki powinny być usmażone na intensywny kolor i powinny być chrupiące. Oczywiście samych placków się nie jada choć znajdą się amatorzy i i takich potraw. Można do nich podać wiele dodatków.

Niektórzy serwują je z twarożkiem z cebulką, pomidorem i szczypiorkiem. Następni tylko z kwaśną śmietaną. Można jeszcze zrobić placki po węgiersku. Smaży się wtedy jeden duży placek a na niego dajemy farsz z mięsa i sosu, który doprawiamy na ostro. Placki ziemniaczane są jedzeniem, które daje wiele możliwości kombinacji. Zatem to jadło za każdym razem może być inne i nigdy nie będzie nudne smakiem. Oprócz tego można również zaserwować placki, które wyglądają jak ziemniaczane a są zrobione z przetartych innych warzyw, na przykład cukinii, selera i marchewki.