Każdy, kto zajmuje się organizacją spotkań, meetingów czy różnego typu imprez, wie że wyposażenie cateringowe powinno być nie tylko estetyczne, ale nade wszystko funkcjonalne. Co więcej, urządzenia gastronomiczne, które obejmuje wyposażenia cateringowe powinny być proste w transporcie oraz trwałe. Wyposażenie cateringowe to takie wyposażenie gastronomii, które zawiera w sobie dużą ilość wszelkiego typu naczyń i urządzeń. Są min. naczynia do podawania, ciast i deserów tj. patery czy tace wielopoziomowe.

Dodatkowo wyposażenie cateringowe obejmuje również podgrzewacze na paliwo stałe i z grzałkami elektrycznymi. Podgrzewacze te mogą być zrobione z wysoko gatunkowej i wysoko polerowanej stali na stoły bankietowe oraz tańsze urządzenia typowo cateringowe. Wyposażenia cateringowe to też kociołki do zup. Są to z reguły kociołki elektryczne o różnej pojemności, w obudowie metalowej lub z tworzywa. Pozostałe elementy wchodzące w skład wyposażenia cateringowe to termosy i warniki, dyspensery, a także perkolatory.